Pobrane próbki produktów ekologicznych wysyła się do akredytowanego laboratorium. Tylko takie laboratorium może wykonywać analizy na pozostałości niedozwolonych środków w rolnictwie ekologicznym.
Produkty ekologiczne, zarówno roślinne jak i zwierzęce, nie mogą zawierać żadnych pozostałości środków ochrony roślin. System ten wyklucza bowiem stosowanie m.in. chemicznych pestycydów, GMO itp.
Kontrola u 5% rolników
Podczas kontroli gospodarstwa ekologicznego rolnik powinien liczyć się z tym, że w jego gospodarstwie mogą być pobrane próbki -produktów roślinnych, zwierzęcych, pasz lub gleby – na pozostałości niedozwolonych środków ochrony roślin. Jest to wymóg obowiązkowy. Każda jednostka certyfikująca musi corocznie pobrać próbki u co najmniej 5% rolników, których kontroluje.
Tylko akredytowane
Po pobraniu próbki są wysyłane do akredytowanego laboratorium. Tylko takie laboratorium może wykonywać analizy na pozostałości niedozwolonych środków w rolnictwie ekologicznym. Wymaganej akredytacji udziela Polskie Centrum Akredytacji (PCA). Oznacza ona , że to laboratorium jest kompetentne do wykonywania określonych zadań.
Wykaz akredytowanych laboratoriów (urzędowych i referencyjnych) podaje
Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 26 maja 2015 r. w sprawie laboratoriów urzędowych i referencyjnych oraz zakresu analiz wykonywanych przez te laboratoria.
Badanie można zlecić samemu
W takich laboratoriach producent ekologiczny, może odpłatnie zlecić wykonanie analiz danego produktu. Zakres akredytacji badań jest dość obszerny. Obejmuje on m.in. : pozostałości środków ochrony roślin, analizy obecności i zawartości modyfikacji genetycznych, obecności substancji przeciwbakteryjnych, dodatków paszowych, metali ciężkich itp. Wykonane badanie stwierdza czy produkt spełnia wymogi w rolnictwa ekologicznego.
Często zdarza się, że firmy skupujące produkty ekologiczne i sprzedające je za granicę pobierają próbki i wykonują analizy w laboratoriach o których mowa, na swój koszt lub koszt producenta. Unikają w ten sposób ryzyka cofnięcia partii surowca z granicy w przypadku znalezienia w niej pozostałości niedozwolonych środków ochrony roślin.
Bogdan Hanc
Wykaz akredytowanych laboratoriów urzędowych i referencyjnych
|
Wyszczególnienie
|
Adres |
Przedmiot analiz |
|
Laboratoria urzędowe |
||
|
1. Instytut Ogrodnictwa Laboratorium w Zakładzie Badania Bezpieczeństwa Żywności |
ul. Konstytucji 3 Maja 1/3 96-100 Skierniewice |
próbki owoców świeżych, mrożonych i przetworzonych, próbki warzyw świeżych, mrożonych i przetworzonych, próbki grzybów, próbki ziół, próbki zbóż i produktów zbożowych, próbki nasion, próbki przypraw, próbki herbat, próbki części roślin |
|
2. Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin |
ul. Langiewicza 28 35-101 Rzeszów |
próbki owoców świeżych, mrożonych i przetworzonych, próbki warzyw świeżych, mrożonych i przetworzonych, próbki grzybów, próbki ziół, próbki zbóż i produktów zbożowych, próbki nasion |
|
3. Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy Oddział Sośnicowice Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin |
ul. Gliwicka 29 44-153 Sośnicowice |
próbki żywności pochodzenia roślinnego o wysokiej zawartości wody i kwasów – świeże warzywa i owoce, próbki żywności pochodzenia roślinnego o wysokiej zawartości skrobi lub białek i niskiej zawartości wody i tłuszczu – zboża i pasze, żywność – owoce i warzywa |
|
4. Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy Laboratorium Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin |
ul. Chełmońskiego 22 15-195 Białystok |
środki spożywcze pochodzenia roślinnego, płody rolne, pasze, zioła, naziemne części roślin |
|
5. Instytut Ochrony Roślin – Państwowy Instytut Badawczy Zakład Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin |
ul. Władysława Węgorka 20 60-318 Poznań |
żywność pochodzenia roślinnego o niskiej zawartości tłuszczu, pasze pochodzenia roślinnego |
|
6. Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa Centralne Laboratorium Pracownia Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin |
ul. Żwirki i Wigury 73 87-100 Toruń |
owoce, warzywa, materiał roślinny |
|
7. SGS POLSKA sp. z o.o. Laboratorium Środowiskowe |
ul. Cieszyńska 52a 43-200 Pszczyna |
żywność, pasze |
|
8. UO – Technologia sp. z o.o. UO – Technologia Laboratorium Grójec |
Słomczyn 80 05-600 Grójec |
warzywa i owoce o wysokiej zawartości wody, soki, zboża i przetwory zbożowe |
|
9. J.S. Hamilton Poland S.A. Laboratorium |
ul. Chwaszczyńska 180 81-571 Gdynia |
produkty rolne, żywność, pasze, zioła; żywność, pasze |
|
10. Eurocontrol sp. z o.o. Laboratorium Eurocontrol |
ul. Balonna 1 08-530 Dęblin |
żywność pochodzenia roślinnego o niskiej zawartości tłuszczu |
|
11. Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. – Oddział Badań i Certyfikacji w Pile, Laboratorium Nawozów i Wyrobów Chemicznych |
ul. Śniadeckich 11 64-920 Piła |
żywność: - zboża produkty rolne, w tym pasza dla zwierząt: - zboża |
|
12. Główny Inspektorat Ochrony Roślin i Nasiennictwa Centralne Laboratorium Pracownia Badania GMO |
ul. Żwirki i Wigury 73 87-100 Toruń |
materiał roślinny |
|
13. Laboratorium w Zakładzie Higieny Pasz Instytutu Weterynaryjnego – Państwowego Instytutu Badawczego |
al. Partyzantów 57 24-100 Puławy |
pasze |
|
14. Laboratorium w Zakładzie Farmakologii i Toksykologii Państwowego Instytutu Weterynaryjnego – Państwowego Instytutu Badawczego |
al. Partyzantów 57 24-100 Puławy |
pasze, żywność pochodzenia zwierzęcego |
|
15. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Warszawie Dział Laboratoryjny |
ul. Żółkiewskiego 17 05-075 Warszawa- -Wesoła |
gleba mineralna i organiczna; nawozy naturalne, organiczne, organiczno-mineralne, komposty, środki wspomagające uprawę roślin |
|
16. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Białymstoku Dział Laboratoryjny |
ul. Ogrodowa 10 15-027 Białystok |
gleba mineralna i organiczna; nawozy naturalne, organiczne, organiczno-mineralne, komposty |
|
17. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Bydgoszczy Dział Laboratoryjny |
ul. Powstańców Wielkopolskich 6 85-090 Bydgoszcz |
gleba mineralna i organiczna |
|
18. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Gdańsku Dział Laboratoryjny |
ul. Na Stoku 48 80-874 Gdańsk |
gleba mineralna i organiczna |
|
19. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Gliwicach Dział Laboratoryjny |
ul. J. Sowińskiego 26 44-100 Gliwice |
gleba mineralna i organiczna |
|
20. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Gorzowie Wielkopolskim Dział Laboratoryjny |
ul. św. Jerzego 26 66-400 Gorzów Wlkp. |
gleba mineralna i organiczna |
|
21. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Kielcach Dział Laboratoryjny |
ul. Wapiennikowa 21 25-112 Kielce |
gleba mineralna |
|
22. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Koszalinie Dział Laboratoryjny |
ul. Partyzantów 7-9 75-411 Koszalin |
gleba mineralna i organiczna |
|
23. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Krakowie Dział Laboratoryjny |
ul. Kołowa 3 30-134 Kraków |
gleba mineralna |
|
24. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Lublinie Dział Laboratoryjny |
ul. Sławinkowska 5 20-810 Lublin |
gleba mineralna i organiczna; nawozy naturalne, organiczne, organiczno-mineralne, komposty, środki wspomagające uprawę roślin |
|
25. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Łodzi Dział Laboratoryjny |
ul. Zbocze 16A 92-003 Łódź |
gleba mineralna i organiczna |
|
26. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Olsztynie Dział Laboratoryjny |
ul. Kołobrzeska 11 10-444 Olsztyn |
gleba mineralna i organiczna |
|
27. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Opolu Dział Laboratoryjny |
ul. Oleska 123 45-233 Opole |
gleba mineralna i organiczna |
|
28. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Poznaniu Dział Laboratoryjny |
ul. Sieradzka 29 60-163 Poznań |
gleba mineralna i organiczna |
|
29. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Rzeszowie Dział Laboratoryjny |
ul. prof. L. Chmaja 3 35-021 Rzeszów |
gleba mineralna i organiczna |
|
30. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Szczecinie Dział Laboratoryjny |
ul. Wojska Polskiego 117 70-483 Szczecin |
gleba mineralna i organiczna |
|
31. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza we Wrocławiu Dział Laboratoryjny |
pl. św. Macieja 5 50-244 Wrocław |
gleba mineralna i organiczna; nawozy naturalne, organiczne, organiczno-mineralne, komposty, środki wspomagające uprawę roślin |
|
|
||
|
Laboratorium referencyjne
|
Adres |
Przedmiot analiz |
|
1. Laboratorium w Zakładzie Badania Pozostałości Środków Ochrony Roślin Instytutu Ochrony Roślin – Państwowego Instytutu Badawczego |
ul. Władysława Węgorka 20 60-318 Poznań |
żywność pochodzenia roślinnego o niskiej zawartości tłuszczu, pasze pochodzenia roślinnego |
|
2. Laboratorium Kontroli Genetycznie Modyfikowanych Organizmów Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy |
Radzików 05-870 Błonie |
produkty żywnościowe, pasze i komponenty do pasz, rośliny uprawne, nasiona |
|
3. Laboratorium w Zakładzie Higieny Pasz Państwowego Instytutu Weterynaryjnego – Państwowego Instytutu Badawczego |
al. Partyzantów 57 24-100 Puławy |
pasze |
|
4. Laboratorium w Zakładzie Farmakologii i Toksykologii Państwowego Instytutu Weterynaryjnego – Państwowego Instytutu Badawczego |
al. Partyzantów 57 24-100 Puławy |
pasze, żywność pochodzenia zwierzęcego |
|
5. Okręgowa Stacja Chemiczno- -Rolnicza w Warszawie Dział Laboratoryjny |
ul. Żółkiewskiego 17 05-075 Warszawa- -Wesoła |
gleba mineralna i organiczna, nawozy naturalne, organiczne, organiczno-mineralne, komposty, środki wspomagające uprawę roślin |