- Szczegóły
Marchew uprawiana w systemie ekologicznym w porównaniu do marchwi konwencjonalnej zawiera więcej suchej masy i cukrów, a co za tym idzie posiada lepszy smak, jak również więcej związków bioaktywnych. Potwierdziły to badania naukowe wykonywane w SGGW w Warszawie. Uprawa marchwi nie cieszy się jednak wielką popularnością wśród rolników ekologicznych, głównie ze względu na jej dużą pracochłonność. Jednym z rolników, który podjął to duże wyzwanie jest Zbigniew Kałdonek z miejscowości Drzewce niedaleko Nałęczowa.
- Szczegóły
Polityka Unii Europejskiej, zmieniające się przepisy prawne w odniesieniu do rolnictwa, ale także rosnąca świadomość konsumentów sprawiają, że rolnictwo ekologiczne jako system produkcji żywności zyskuje na popularności. Jaki jest obecny stan rolnictwa ekologicznego w Polsce, oraz jaką mamy perspektywę w kontekście zmieniającej się Wspólnej Polityki Rolnej?
- Szczegóły
Pobrane próbki produktów ekologicznych wysyła się do akredytowanego laboratorium. Tylko takie laboratorium może wykonywać analizy na pozostałości niedozwolonych środków w rolnictwie ekologicznym.
Produkty ekologiczne, zarówno roślinne jak i zwierzęce, nie mogą zawierać żadnych pozostałości środków ochrony roślin. System ten wyklucza bowiem stosowanie m.in. chemicznych pestycydów, GMO itp.
- Szczegóły
System rolnictwa ekologicznego to wbrew pozorom niełatwy system produkcji. Wymaga on od jego adeptów dużej wiedzy, praktyki i intuicji. Zanim przejdziemy na ekologiczne metody gospodarowania, powinniśmy dobrze przemyśleć tę decyzję.