Ekologiczne gospodarstwo Państwa Ewy i Dariusza Woźniców znajdujące się w miejscowości Czernięcin Poduchowny w gminie Turobin w powiecie biłgorajskim ma powierzchnię 15 ha. Posiada gleby klasy III- IV, w większości o ph 6,5 - 7,5, sporadycznie 5,5, gdyż położone są one na wapiennej skale macierzystej. Wyposażone jest we własny sprzęt maszynowy.

Jakie były początki gospodarowania?

Sytuacja związana z rozwojem pandemii SARS-CoV-2 odbiła się szerokim echem na niemal wszystkich dziedzinach naszego życia. Kryzys nie ominął także rynków żywnościowych, chociaż nie spełniły się scenariusze FAO mówiące o ryzyku ograniczenia dostępu do żywności.

20 maja 2020 Komisja Europejska przyjęła Strategię „od pola do stołu” dla sprawiedliwego, zdrowego i przyjaznego dla środowiska systemu żywności. Stanowi ona podstawę tworzonego „Nowego Zielonego Ładu” i określa kierunek, w którym ma podążać europejskie rolnictwo.

Rolnictwo Wspierane przez Społeczność jest ciekawą inicjatywą skierowaną zarówno do rolników, jak i konsumentów. Stanowi alternatywę dla osób zainteresowanych wysoką jakością żywności, sposobem jej produkcji i pochodzeniem, ale przede wszystkim wspomaganiem lokalnego rolnictwa.

Polskie Wydawnictwo Naukowe podaje, że próchnica glebowa to bogata w liczne związki organiczne substancja naturalna, powstała w wyniku biologicznego rozkładu resztek organicznych pochodzących od roślin (np. liści, obumarłych korzeni, gałązek, łodyg, owoców lub całych roślin) i zwierząt (m.in. odchodów zwierzęcych, martwych owadów). W procesie rozkładu materii biorą udział mikroorganizmy glebowe (grzyby, bakterie, promieniowce) oraz drobne bezkręgowce (m.in. dżdżownice), które wzbogacają próchnicę w rozmaite związki pochodzące z przetworzenia materii organicznej.